一、胡椒薄荷

胡椒薄荷是较为普遍的香薄荷，它自身是绿香薄荷和水香薄荷的混种种类，原产地于欧州，广泛用于作为食用香料。这类香薄荷的叶片对要，样子为披针形或椭圆型，长短在8-10公分中间，宽为3-5公分。它的顶部较为锐利，叶片也很整平，色调有得嫩绿，有得暗绿色，网状脉通常会凹痕，叶片边沿也有很锋利的锯齿状。

二、柠檬薄荷

柠檬薄荷说白了，它的叶片在搓揉后，会出现青柠檬的香气，一般用于医治头痛、腹痛等病症。它的整棵都很光洁，上边有淡黄色腺管，叶片边沿为锯齿形。它的抗寒性很强，就算在零下的自然环境中依然能够 生长发育，并且也较为耐旱。

三、绿香薄荷