豆腐菜中文学类名落葵，又称做蔠葵、蘩露、藤菜、木耳菜、烟脂菜、蓠芭菜等，为落葵科落葵属一年生盘绕木本植物，叶带有多种营养元素和钙、铁，种植作蔬菜水果，也可欣赏，水果汁可作没害的食品添加剂，下边我们就一起来看一看豆腐菜的营养成分吧！

豆腐菜的营养成分

豆腐菜的营养成分很高，据测定每1Kg服用一部分含蛋白17克、人体脂肪2克、碳水化合物化合物31克、钙2.05克、磷290mg、铁22mg，还带有胡罗卜素45.5mg、尼克酸10mg、维他命C1.02克(在青菜居于第一)，常常服用有有润肠、利便、清热解毒、祛毒、益脑、减少胆固醇等作用，还能降血压、益肝、清热凉血、避免便秘等。