鲜山楂的吃法

1、做苹果酱

新鮮山楂用于做苹果酱，味道特别好，用它做苹果酱时，需要提前准备2Kg新鮮的山楂壳，500克老冰糖，把准备好的新鮮山楂清洗之后除掉里边的果仁，再把它切割成小块，立即放到多功能料理机中，搅碎做成的原貌，取下之后添加准备好的老冰糖，调均匀后腌渍几个小时，等老冰糖所有化掉之后，假如煮烧开之后用文火渐渐地熬，熬出鲜红色的酱状之后熄火就可以。

2、煮红豆糖水

新鮮的山楂还能够用于煮红豆糖水，再用它煮红豆糖水时，需要提前准备这些彻底完善的新鮮山楂，把它清洗了之后，用锐利的水果刀挖去正中间的果核，随后把它放进干净的锅中，添加适量老冰糖和冷水加温烧开再煮三十分钟上下煮到锅中的，山楂果软糯烂熟之后熄火取下，减温之后就能吃。