生蚝生吃好还是熟吃好
发布时间：2021-11-18 8:11:06
碳烤生蚝
原材料：腌制的生虾，蒜头、青柠檬、黑胡椒粉、鸡精粉、盐、米酒、小香葱、小辣椒各适当。
作法：1、将腌制的生虾机壳清洗，用刀将其机壳开启。
2、挖到蚝肉清洗，蚝壳放一旁预留。
3、蚝肉中添加少量食用盐、鸡精粉、米酒、和白胡椒粉、蒜末翻拌，腌渍5分鐘上下。
4、将腌渍好的蚝肉放入蚝壳内，随后放置烤串架子上烤至五完善。
5、随后抹上其他调味品再次烤至烂熟就可以。
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