将这种樱花盛开搜集起來以后，运用梅汁、盐来腌渍樱花盛开，能够将樱花盛开更为细嫩的色调与样子吸引。如今广为流传的一些盐渍樱花茶的秘方里边缺乏了梅汁，那样制做出去的樱花茶味儿较为单一，仅有盐味，而沒有传统式樱花茶的香味与层级。盐渍樱花茶不但能够泡樱花茶食用，还能够添加甜品上做为装点。

在食用时，取下几枝盐渍樱花茶，留意不必将樱花茶的详细样子毁坏。随后顺着杯沿慢慢引入80度上下的沸水，看见盐渍樱花慢慢在水中吸满水份伸展起来，好像再次在水中绽开。假如你讨厌咸了的味儿，能够先用小量的凉白开水洗去樱花盛开上边的盐粒。喝了的樱花茶里的樱花盛开能够用于制做甜品。