在中国中医学常说，以形补形，可是这里不一定就真的是以形补形哦!!我们都了解豆腐皮是带有丰富多彩的蛋白及其钙的，并且它具备优异的健脑作用呢。生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效，豆腐皮带有大豆卵磷脂，能够 降代胆固醇，和生鸡蛋配搭营养成分很丰富多彩。腐竹炒鸡蛋二者的配搭，是一道美味可口的家常小炒呢，有兴趣爱好的盆友赶紧来看热闹吧，亲自动手作出一道好饭!

腐竹炒鸡蛋所需食物：

主要材料：豆腐皮200g、生鸡蛋2个。

辅材：油、盐、生抽、辣椒粉、大葱、蒜

腐竹炒鸡蛋粉丝的做法流程：