原材料：熟冬瓜：400克，小麦面粉：500克，大枣适当，酵母菌5克

作法：1、先将冬瓜切片，放进锅中煮熟。

2、取400克冬瓜碾成泥，放到湿热后添加5克酵母菌融解，随后与500克小麦面粉合成光洁的面糊，盖上外盖放进溫暖的地区发醇至2倍大。这一面糊能够 适度硬一些，那样做出去的馍馍口味会更好。再有就是由于冬瓜的水份不一样，因此这儿说的量就不容易准确数据了，我这个冬瓜水份较为少，因此冬瓜用得一些多，一切正常自来水揉面得话，300克水，500克小麦面粉，大伙儿能够 依据这一标值和冬瓜水份的是多少适当调整小麦面粉。

3、发酵面团期内我们来整理大枣。加入适量大枣，看本人爱好，可多可少自身把握量。先将大枣清洗，随后用刀剁碎预留。

4、面粉发酵好后，放进控制面板上再次搓揉清除面糊里的汽体，揉好后松弛10分钟。