1、抗感染，推动伤口修复大闸蟹中带有很多的蛋白而且大多数以优质蛋白主导，而这种蛋白质食物中还带有碳水化合物，可提升网织红细胞免疫能力，推动伤口修复、抗感染的作用。术后或负伤群体能够适当多吃蟹。

2、祛毒作用精氨酸能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。因而便秘病人能够多吃些蟹棒。吃蟹千万别过多，因为大闸蟹归属于凉性食物，过多服用会影响胃肠身心健康，引起腹泻等病症。

3、防止肿瘤蟹棒中带有很多的营养元素，在其中维生素D、维生素E成分最大。这2种维他命能够维护黏膜上皮细胞组织，清理血管垃圾和延缓衰老。

大闸蟹中还带有很多的硒，每100克的大闸蟹中硒的成分达到56。7mg。含硒高的食材能够提升身体的免疫能力，还能具有防止肿瘤、防癌的作用。