由于海带丝带有的胶原纤维，碰到乙醇非常是纯粮酒，会凝结发硬，不易消化吸收乃至会划伤胃粘膜，因此在宴席上，最好是少吃这类食品。饮酒自身便会伤肝，无论有没有吃海带，都是有可能会出現胃粘膜负伤的情况。建议大伙儿饮酒时可另外多吃高蛋白的食物，例如提早吃一些猪牛肉、羊肉等高蛋白的食物，也可有目的地多吃含有维生素B族的蛋白质食物及其燕麦片等杂粮。饮酒时还应多吃绿叶蔬菜，在其中的抗氧剂和维他命可降低乙醇对身体的损害。除此之外，地瓜、紫红薯中的胡罗卜素和原花青素也会对身体造成维护功效。

不适合吃海带的群体

1、吃海带后不必立刻饮茶（茶含单宁酸），也不必马上吃酸酸的的新鲜水果（酸酸的新鲜水果含绿色植物酸）。由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。

2、身患甲亢的患者不必吃海带，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病况。

3、孕妇不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。