饮食均衡是维持身心健康的基本标准，如滋补养生不善，五脏六腑作用失衡，摆脱均衡，会影响身心健康。

7、忌过多服用蛋白质饮食搭配

针对病情恶化的肝炎患者而言，因为胃粘膜水肿、小肠绒毛变宽减短、胆液代谢失衡等，让人消化作用减少。假如吃太多蛋、野生甲鱼、猪瘦肉等高蛋白的食物，会造成消化不良和腹胀等症状。

8、忌高铜饮食搭配

肝功能不全时不可以非常好地调整身体铜的均衡，而铜便于在肝脏内堆积。研究表明，肝病病人的肝脏内铜的存储量是平常人的5-10倍，患胆液性肝硬化病人的肝脏内铜的成分要比平常人高60-80倍。医药学强调，肝脏运行内存铜过多，可造成肝脏坏死。另外，身体铜过多，可造成肾功能不全。故肝病患者应少吃海蜇皮、墨斗鱼、虾、螺类等含铜多的食品。