有些人想问了纯粮酒为什么没有保存期，食品霉变关键是由于各种各样微生物菌种在作祟，倘若食品中不能生存微生物菌种得话，食品一般不容易霉变。10度以上的酒自身带著消毒杀菌的作用，在储存有效的状况下，酒中一般不容易繁殖各种各样微生物菌种，基本不容易造成有害物。

二、白酒会过期吗

所以说纯粮酒的确沒有保存期，但并不代表着不容易到期。这儿的限期是食用限期，是纯粮酒独有的一种叫法。说白了的纯粮酒食用股指期货的是纯粮酒最合适食用口味最好是的時间，换句话说这段时间中纯粮酒的口味更为醇香一些。

纯粮酒是一种非常的饮品，在储放的情况下会持续产生酯化反应，这一反映让它取得成功释放出各种各样芬芳汽体，最后酒喝起來就很美味，令人由不得心情愉快。自然这一酯化反应并并不是一直都是再次的，它也是有一个限期的。当酯化反应完毕以后，纯粮酒就已不合适储放了。倘若還是再次储放，纯粮酒不但不容易更为醇香，反倒口味会更为淡而无味一些，喝起來都不好像纯粮酒了。