金橘用于煮红豆糖水也非常美味，由于金橘是一种酸清甜味的新鲜水果，有的人却讨厌它的怪味，因此这时候能够把清洗后的金橘从正中间割开，放进干净的不锈钢板锅子中添加适量老冰糖，再放进适当冷水一起煮，烧开后再熬15分鐘上下，这时候味道香甜的金橘红豆糖水就早已煮好，取下减温后就能服用。

金橘的恰当吃法

1、用盐腌渍

盐腌渍后再吃市金橘最恰当的操作方法，由于大家把新鮮的金橘清理干净，除掉表层水份之后，添加适量食盐调均匀之后腌渍，会让它止咳润肺消炎除菌的作用更为优异，这些腌好之后的金橘能立即吃也可以泡水喝，它能滋阴润燥止咳润肺，对人类的气管炎与咽喉肿痛都是有显著减轻功效。