一年生草本植物，高30-100(120)公分。主茎短粗，多根须，腐病淡粉色，聚集。茎粗大，站立，直徑0.7-1公分，具四棱，空心、没毛。双数羽状复叶，叶轴顶部卷须短缩为短尖口;苞片戟头形或近三角状卵型，长1-2.5公分，宽约0.5公分，略微锯齿状，具浅紫色密腺点;小葉一般1-3对，共生，上端小葉达到4-5对，尖部较少，小葉椭圆型，长环形或倒卵形，稀环形，长4-6 (-10) 公分，宽1.5-4公分，顶端圆钝，具短尖口，尖部契形，全缘，双面均没毛。总状花序腋生，花柄近无;花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长;具花2-4 (-6) 朵呈丛状着生在叶柄，卡罗拉乳白色，具蓝紫色脉纹及灰黑色斑晕，长2-3.5公分，旗瓣中间缢缩，尖部渐狭，翼瓣短于旗瓣，善于主龙骨瓣;雌蕊2体 (9 1)，子房线型无柄，胚珠2-4 (-6)，花柱密被白软毛，顶部远轴面有一束髯毛。荚果肥厚型，长5-10公分，宽2-3公分;外皮翠绿色被毛绒，内有乳白色蜂窝状，横隔膜，完善后外皮变成灰黑色。種子2-4 (-6)，长方形环形，近正方形，正中间内凹，种皮革制品质，翠绿色，浅绿色至深褐色，稀蓝紫色或灰黑色;种脐线型，灰黑色，坐落于種子一端。开花期4-5月，结果期5-6月。2n=12。

豇豆是人类种植最历史悠久的服用豆类食品农作物之一，始于西伊朗高原到拉丁美洲一带。