黄菊花茶就是指在我国十大名花之一。黄菊花，中国各省基本上经常可以看到。菊花的品种多彩多姿。有时候也在白菊花里加些荼叶，具有调料的功效。原产地湖北大别山麻城深圳福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊白心山下的黄山贡菊(安徽徽州贡菊)较为知名。产自安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都是有很高的药力。非常是黄山贡菊，它生长发育在高山云雾当中，采庐山之灵力，汲安徽山水之精华，它的零污染性对当代人而言，具备高些的食用使用价值。

物理化学分析表明，黄菊花中带有挥发油、菊甙、腺嘌呤、碳水化合物、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类化合物、多糖类、菊黑色素、维他命、营养元素等物质，能抗病原菌，提高毛细管抵抗能力;在其中的黄酮素物质早已被证实对氧自由基有较强的消除功效，并且在抗氧化性、延缓衰老等层面成效显著。从药理学视角剖析，绿色植物的精粹取决于百果。黄菊花花朵中带有17种碳水化合物，在其中磷酸、天冬氨酸、脯氨酸等成分较高。除此之外，还含有维他命及铁、锌、铜、硒等营养元素，因此具备一般蔬菜水果无可比拟的功效。