荼叶被沏后，沉下去的是好茶叶。如果是一直浮在上面得话那麼就并不是好茶叶 表明荼叶在茶叶杀青前就早已去世了，最终沉在底端的荼叶质量不错。购买新式茶要留意一看颜色、二观外形、三闻香味、四品茶气、五捏湿区。一看颜色：新式茶颜色一般都较清爽舒目，或葱绿或深绿色。绿茶叶以色调翠碧，鲜润活气为好;炒青茶颜色灰绿色，有点光泽度。多个荼叶颜色发枯偏暗发褐，说明荼叶内质有不一样水平的空气氧化，这类茶通常是陈茶;假如荼叶片上面有显著的聚焦点、挂机(为灰黑色或深酱色黑斑)或叶边沿为焦边，若荼叶颜色花杂，表明荼叶中缝有mgc，黄叶乃至有陈茶，那样的茶也算不上是好茶叶。各种各样荼叶都是有特殊的外形特点，有的叶子松泡，名优茶有分别与众不同的样子，如午子仙毫的外形特性是“一般说新式茶外形。尺寸、大小、长度匀称者为佳品，粗松、黄叶多、叶肪突起的嫩度低;条型茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好;颗粒物茶以完满牢固者为好;三闻香味。新式茶一般都是有新茶韵：茶韵分外显著，如新口绿茶叶闻之有悦鼻高爽的香味。其香味有清香型白酒、浓香型白酒、香甜型，品质越高的荼叶;香气越浓厚香气扑鼻，口嚼或冲调。绿茶叶发香甜为上，如闻不上茶韵或是嗅到一股稚嫩气、粗显老、烧焦气则并不是好新式茶，若是陈茶。则香味欠缺或有一股陈味道，四品茶气。汤色通道后甘鲜：一般取小量试品冲调观查;茶汤颜色翠绿明澄，荼叶先若涩，后香醇醇厚，并且含有栗子香气，用手指捏一捏荼叶：

荼叶泡起来后为什么有像棉花一样的悬浮物

是茶上的白毫，许多 种类的荼叶都是有。白毫是荼叶嫩叶反面生长发育的一层细毛绒，干躁后展现乳白色，荼叶呈现乳白色，为白牡丹茶，白毫依然粘附在荼叶上。绿茶叶历经揉捻，白毫掉下来干碎，碎落的白毫飘浮在河面，仅有最香的叶子上才有白毫，有的人喜爱喝白毫多的茶由于看见就非常嫩：如狗脑贡、如意茶、特等碧螺春茶全是白毫非常多。除开荼叶初春很也有多芽抽离出来上边都是有哪个嫩嫩毛绒，如今许多 茶厂还选用了提毫加工工艺就算是新茶都不一定有白毫。白毫银针，别称白毫。因其制成品多见芽尖，全身满披白毫，干茶褐色白如银，外形苗条如针，白毫茶是归属于仅有的白茶品种中之绝品。同君山银针并称于世，毫针成饮茶芽肥硕。