蛋黄派里边是有食用酒精的，一般目前市面上大部分的派上都会出现一定量的食用酒精。由于应用乙醇能够让吐司面包的口味维持更为绵软，在长期性储存的状况下也不会让口味越差;并且食用酒精还能够让蛋黄派的口味更优，独特的香气能够提升吐司面包的口味。

一、孕妇可以吃蛋黄派吗

孕妇在怀孕期尽量避免吃蛋黄派，并并不是由于蛋黄派中带有一定量的酒精成分，只是由于蛋黄派应用了比较多的有机合成的成份开展生产加工，针对孕妇的人体及其胎宝宝的生长发育都是导致影响。蛋黄派中还带有比较多的糖份及其人体脂肪，多吃会导致肥胖症，在怀孕中后期对孕妇的影响较为大，可能会造成 胎宝宝过大无法自然分娩。