白木耳便是今日应说的银耳，做为一种营养成分十分高的真菌类食材，而且它做为一种十分珍贵的滋补品，遭受许多大家的喜爱，并且口味吃起來很好，特别适合大部分群体的应用，平常食用方法有十分多种多样，那麼银耳是性凉還是性热？针对白木耳而言，有的情况下大家不可以分辨究竟哪样才算是归属于白木耳，因此大家就对银耳是白木耳吗这一问题想要一个恰当的回答。

实际上有的地区叫白木耳就为银耳，有的地区叫白木耳为银耳，因为地区的不一样，因此对白木耳的称呼也就不一样，因而银耳便是白木耳。银耳，别称白木耳、银耳、白木耳子等，有“菌中之冠”的美誉。性温，味甘、淡、无毒性。秋冬季生在阔叶林腐木上。银耳既是珍贵的营养成分滋补养生上品，也是牵正健壮的补品。各代皇室皇室都将银耳看作是“益寿延年之品”、“永生不死灵丹妙药”。

银耳性温无毒性，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒的功效，还能够滋阴润肺。此外，银耳还能提高人体免疫力，及其提高肿瘤病人对放、放疗的耐受性。总得来说，不论是如何的称呼，银耳或者白木耳，全是我们平常日常生活之中的一味最好是的养生食材。