蒿子粑粑孕妇如何吃

原材料：豆面(一般 用非糯米面，原因是粘米粉粘牙，口味是一般豆面为宜)、牡蒿(差别于艾草)

1、春天，采摘质嫩味鲜的蒿叶尖，随后将其清洗;咸肉切切丁，放到一旁预留。

2、用沸水将蒿叶焯一下(去苦涩味)，过凉洗澡，甩干(以此方法去除很多的墨绿汁液和细毛，那样做出去的蒿子粑粑就不容易太黑)。也可将蒿叶以清洗后锺子或河卵石冲碎，直到排出蒿草汁，再将锤好的蒿草放进装用冷水的洗脸盆中，淘净捞起来。

3、将蒿叶切的碎，与咸肉丁一起同以前准备好的米糊匀称翻拌，和水，加入少量盐拌和。蒿叶不可以放过多，以三四蒿叶成比八九成豆面最好是，随后加温开水揉成环形细细的蒿子粑粑。