一般并不建议服用。不论是出外选购桑葚酒還是自制桑葚酒，泡了5年全是不适合服用的，由于時间较长，会滋长很多病菌等微生物菌种，可能出現臭味、烂掉等霉变状况，一不小心服用会刺激性胃肠，影响消化道的一切正常运作，常伴随腹泻、腹痛等不适感病症，另外桑葚酒中的原花青素、维他命、矿物及其营养元素都是丧失特异性，减少服用使用价值，因而桑葚酒最好是在保存期内尽快食用完。

桑葚酒一天喝是多少最好是

一般建议15-20克。桑葚酒中带有维他命、碳水化合物、原花青素等营养元素，适当服用可以补充身体营养成分，还能具有生津解渴、养颜美容等作用，可是桑葚酒并不建议过多食用，以防在其中的乙醇刺激性胃肠，造成腹痛、腹泻等胃不适感状况，也有可能出現头昏、头痛等喝醉状况，一般来说，一天喝15-20克就可以，此外，桑葚酒建议在餐后食用，防止空肚服用。