平常人每日1-2个野鸡蛋就可以,不适合过多。服用野鸡蛋后不可以饮茶。未煮开的野鸡蛋不必服用。野鸡蛋在产生全过程中会细菌很多,未煮开的野鸡蛋不可以将病菌杀掉,非常容易造成腹泻,因而野鸡蛋要经高溫煮开后再吃,可是也不可以煮的长时间。

如果是打一个野鸡蛋,则将野鸡蛋立即在砧板上磕一下,打2个得话,能够先将2个野鸡蛋碰撞,随后再将另一个在碗沿或砧板上一磕。还记得不必太用劲,有凹痕而蛋未溅出就可以。接下来再将两大拇指伸进上下一掰,趁机将鸡蛋液倒进碗中就可以。或是用中、食、拇三指紧握野鸡蛋,敲打碗边,鸡蛋壳有凹痕而鸡蛋液未溅出就可以,再将两大拇指伸进上下一掰,趁机将其倒进碗中。

常见问题：

1、哪些人不能吃野鸡蛋

高烧、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病病人禁吃。