韭始载于《名医别录》中品。苏颂谓："案许慎说文，韭字象叶出地面上形，一种而久生，故此谓韭，一岁三、四割，其根不损，至冬壅培之，先春复活"。李时诊谓："韭散生丰本，长叶翠绿，能够根分，能够子种。……八月盛开成丛，……九月收子，他的儿子灰黑色而扁，须风处晾干"。依据叙述和图下，现如今常用韭菜籽与各代草本所述同样。

韭菜籽又叫韭子或是苋菜仁，即我们平时服用的韭菜种子。据《本草纲目》记述，韭菜籽的作用为补虚、暖腰膝、温补肾阳、锁精，关键用以阳痿、早泄、频繁遗精、尿床、小便频数、腰酸腿软、冷痛、白带多有异味等症的医治。

当代研究发现苋菜中带有多种多样营养元素，如膳食纤维、胡罗卜素、维生素E、维生素b2、抗坏血酸等。韭菜籽也可当药。做为激性剂，韭菜籽有壮阳补肾锁精的作用，适用ED、早泄、频繁遗精等，因而在中医学里，苋菜有一个很有意义的名字叫“壮阳草”，而韭菜籽则称得上“天然伟哥”。