二、凉粉草煲红豆的做法

食物：凉粉草，紅豆，老冰糖

制做流程：凉粉草放进盆里清洗，洗完的凉粉草弄断，把凉粉草放进石锅中，石锅中添加一定量的水，盖上外盖，火灾烧开改文火煮3个钟头，煮了三个钟头的凉粉草倒出去把里边的草过虑干净，过虑干净的凉粉草水再次倒回锅中，这时候添加清洗的紅豆，煮至紅豆酥烂盛开添加老冰糖煮溶化就可以。

三、凉粉草的作用

中医学觉得凉粉草是一种味甘;淡;寒性的药草或是是食材，凉粉草具备清热去火功效，何不在炎炎夏日用凉粉草制做成凉皮来清热去火吧，据网编阅览古籍记述，凉粉草古时候還是医治中暑、高血压、关节痛等症状的灵丹妙药。值得一提的是，凉粉草还具备散血的功效，可以用凉粉草来治疗糖尿病，对黄疸病人都是有益处。另外凉粉草还可以用于医治泄泻和痢疾。此外，凉粉草针对高血压病或是是胖人有益处，针对关节痛，或是是急性肾炎都是有益处，假如得了风热性的牙痛，或是是有烧伤烫伤的全是可以用凉粉草来医治的。