原材料：蒲瓜一根、约500克、牛肝一盒约350克。小辣椒一个、蒜三瓣、盐一勺、味精一勺。米酒一茶匙、油三勺、玉米面粉一勺、白胡椒粉少量、水500升。

作法：

1、我们最先要做的便是将我们准备好的蒲瓜刨削皮，随后切割成一小片一小片的。猪我们准备好的肝也切一片，可是留意不必切的过薄。用我们准备好的米酒，能够添加小勺盐，添加小勺味精，也有玉米面粉这种原材料放到一起腌上十分钟。随后将朝天椒，大蒜瓣切一片。

2、我们能够提前准备一个大铁锅，放进大概450ml的水，自然，这一还要依据每一个人煮饭的需要来决定，将水烧开，放进我们早已切完的牛肝，在沸水中滚30秒，再捞起来预留。

3、锅中下油，等油热了以后再添加朝天椒大蒜，随后炒出香味，以后再添加蒲瓜，这种东西能够炒三分钟，随后再加小半碗水，煮5分鐘。

4、这时候，将我们不久滚好的牛肝入锅，添加一些盐，味精，白胡椒粉等原材料调料。然后煮大概三分钟，我们能够尝一下，觉得熟透就可以。

吃蒲瓜的常见问题