丝瓜是日常生活较为普遍的一种蔬菜水果，非常是来到夏季更是丝瓜发售的情况下，不论是烧菜還是直接生吃都十分美味。可是，有的人在吃新鮮丝瓜的情况下，口中会觉得到麻木，需要持续一段時间才可以慢慢修复，尽管影响并不是非常大，最担忧的是丝瓜的品质有问题。那麼，为何吃黄瓜嘴麻？下边我们就看来一下吧。

由于摘黄瓜带有较多的丙醇二酸和黄酮，口味涩，并且麻木。我们能够 在吃以前先拿盐小水泡一下在吃，就跟拿盐水泡菠萝是一个大道理!能去涩。便是直接生吃的情况下有嘴巴发麻的状况产生，假如拌凉菜或是是加温就不容易有那样的状况了。

吃黄的益处多多都是有下列这种：丝瓜中常含的这一丙醇二酸，能抑制糖原物质变化为人体脂肪，除开对减肥瘦身者有益处之外，针对糖尿病患者用黄瓜替代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少!