土豆炖排骨

原材料：猪排、马铃薯、豆角。（这一主要材料的分量按主家的胃口自身掌握就行，不做明确规定啦）

调味品及调料：

葱片、生姜片、蒜泥、麻椒、八角茴香、八角茴香、干红辣椒、酱油、黄豆酱、盐。

作法：

1、猪排斩成一小块，沸水氽烫去血沫捞起来预留；

2、锅滚油，添加麻椒炸至掉色捞出来丢掉，随后用这油添加猪排骨文火炸一会，随后添加葱片、生姜片、蒜泥炒出香味，再添加菜一同煸炒，在煸炒的全过程中添加八角茴香、八角茴香、干红辣椒、酱油、黄豆酱这种调味品火灾煸炒全部的菜料使之进味；