1、看外型形状

根据收看红提的外型形状，就能大概辨别出红提的优劣，它是辨别红提优劣的简易合理的方式之一。外型新鮮，尺寸匀称齐整，枝梗新鮮坚固，颗粒物圆润，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，质量为最好。

2、看颜色

一般成熟情况适度的红提，色调较深、较艳丽，如玫瑰香为紫黑色，桂圆为棕色、暗紫色，巨峰为紫黑色，牛乳为黄白色等。

3、成熟情况

红提的质量与成熟情况相关，而一串葡萄中最下边的一颗通常因为阳光照射水平最烂，成熟情况不佳，因此在一般状况下，最下边那颗是最不甜的。假如该颗红提特甜，就表明整串红提都特甜，这也是为什么分辨茉莉香葡萄沒有彻底红可以吃吗不可以光看色调。