木耳菜味甘寒性，具备清热解毒、润肠散血的作用。一般来说，脾胃虚弱的人不应多食木耳菜，这种人比较多吃木耳菜，非常容易导致脾胃失调，乃至加剧脾胃失调，并且还会继续导致腹泻的状况。因而脾胃失调的人最好是不必服用木耳菜。

拓展材料：

木耳菜宜和丝瓜、平菇、白木耳、猪脚、生鸡蛋等一起吃。

1、木耳菜 丝瓜：木耳菜自身带有的发热量较低，脂肪率也较少，木耳菜和丝瓜配搭在一起吃，有益于瘦身塑形，还能补充身体需要的营养成分。

2、木耳菜 平菇：把木耳菜和平菇配搭在一起吃，不但菜美味可口，并且营养成分更为丰富多彩。