柴鸡也叫草鸡、笨鸡，就是指散养在山间林中、种植园的肉食鸡。具备耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特点，肉质地美味。生鸡蛋在城镇销售市场上十分热销，且蛋价也高过一般生鸡蛋。鸡脯肉、蛋质量优质、营养丰富，市场的需求市场前景宽阔.针对具有一定标准的农民而言，喂养土鸡的成本费又较为便宜，合适家庭种植。

营养成分

1、含有蛋白，具备保持钾钠均衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓存贫血，有益于成长发育。

2、含有维生素b3，具备推动消化道的身心健康，有利皮肤身心健康，推动血液循环系统，降血压，缓解腹泻。

3、含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响