孕妇吃紫苏叶要留意，如果是做为调味品得话，可将其熬汤，可炖补，适当服用，不但菜美，还营养健康。如果是要想运用紫苏叶医治疾患得话，孕妇应当咨询医师。并且，孕妇若有温病，或气弱表虚，则不适合吃紫苏叶。

紫苏叶性温味辛，有补虚祛寒行气的食效。紫苏叶带有丰富多彩的维他命和矿物原素，自然，还独有芬芳的挥发油。紫苏叶在烹制上的运用众多，熬汤、拌凉菜、焖制等都能中药炮制出款多人间美味。

一、紫苏叶豆角炒肉片

原材料：生猪肉150克、长豆角150克、四季豆150克、紫苏叶10克、大蒜(去衣敲碎)15克、生姜片10克，盐、糖、白胡椒粉、生抽酱油、酒酿、食用油各适当。作法:1、生猪肉清洗切成片，以盐、生抽酱油、食用油翻拌预留。2、长豆角去筋清洗，切段飞水预留;四季豆清洗切条预留。3、沸腾下油，进行爆香拍蒜和生姜片，下小肉火灾煸炒一会儿，攒少量酒酿，添加紫苏叶、长豆角和四季豆及其少量生抽酱油再次煸炒至香味外溢、原材料烂熟，最终调料即成。