大黄米是一种与小米类似，但块头比小米要大一些的淡黄色米类食物，它平常能够 用于熬粥还可以压面之后做成多种多样特色美食供大家服用。大黄米有浅浅的米香，煮之后黏性较为大，服用口味特别好。大黄米这类食物能健胃消食润肠也可以补血补气安神助眠，下边是对它作用的实际详细介绍大伙儿能够 详尽了解一下。

大黄米的作用与功效忌讳

1、健脾开胃

大黄米是一种味甘性温的身心健康食物，它可入脾经，具备健脾开胃的重人用，平常大家出現脾虚胃痛或是脾胃不和时，都能多吃一些大黄米，这种消化酶代谢，又能修补损伤的胃黏膜，能提升人类精力消化吸收工作能力。大黄米中的膳食纤维素和碳水化合物化合物能推动肠胃蠕动推动人体新陈代谢，它对人类的肠燥便秘也是有显著防止功效。

2、清热去火