二、禁服炒麦芽

虽然炒麦芽的使用价值很高，可是也是针对适合的人群来讲。麦芽糖尽管对胃涨、肝气郁结胸闷气短等有良效，但麦芽糖服用时间长了便会损害肾。因此，炒麦芽不能长期过多地服用。适当适度而食，防止过而伤肝，因小失大。

喉咙有痰火、哮喘的人也有孕妇们，要谨记于心，一定不必服食麦芽糖;

也有，尽管炒麦芽可健脾胃健胃消食，还可以用于医治消化不良积食的症状，但总体来说，胃内沒有食滞食材的而又脾胃虚弱的人群也不适合服食麦芽糖，不然，不但调养实际效果不显著，很可能对服用者的人体造成一定的副作用。

因此，不论是炒麦芽還是别的药品，必须谨慎服食，“是药三分毒”還是要牢记的。