水豆腐常指的是豆腐，是最普遍的豆类食品。水豆腐是很普遍的食材，也被普遍的应用于生活起居之中。水豆腐是滋补清热解毒的健康养生食品，常常服用水豆腐能够 做到清理胃肠、生津解渴、清热解毒润肺、益气的实际效果。做为一种营养成分很高的食材，水豆腐有蛋白吗?

一、水豆腐有蛋白吗?

水豆腐是一种豆类食品，成份也与豆类食品类似。豆腐的营养使用价值很高，水豆腐中带有维生素b21、维生素b26、蛋白、蛋黄素、人体脂肪、叶酸片、磷、锌、钙、铜、维生素b3、钾、镁、铁这些。豆类食品是很典型性的高蛋白的食材，因而水豆腐必定是带有蛋白的。每一百克牢固的水豆腐之中，拥有 达到大概十五克的蛋白、八克人体脂肪、四克碳水化合物化合物等，可以出示给身体六百多千焦发热量。此外，水豆腐的消化率极高，人体脂肪中带有较多的不饱和脂肪且无胆固醇。水豆腐的高蛋白及其高碳水化合物早已使之变成谷类非常好的补充食品。