合适吃山药的群体

脾胃虚寒的人合适吃山药。在我国中医药学觉得,山药效平味甘,具备健脾开胃促进消化的作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品。因而,食少体倦、有腹泻等症状的脾胃虚寒者可以多食淮山药。

糖尿病人,淮山药中的甘露聚糖有调整糖酵解、缓解血糖值消化吸收的功效,因而淮山药是糖尿病患者的饮食疗法上品。特别注意的是,淮山药的木薯淀粉成分比一般蔬菜水果高,吃了后尽可能少吃正餐,以控制血糖稳定。

心脑血管病人,淮山药含有多种营养元素和矿物,有利于心脑血管身心健康,新鮮块茎中带有的糖蛋白和甘露聚糖等特异性成份,还能合理避免 血糖在血管壁沉定,进而具有防止动脉硬化的作用。