麦籽味甘性平，有平胃解渴，解渴除热，养血调变，宽胸温阳化，化滞进餐，补虚劣，壮血脉益色调，宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老年人渴不欲不止、饮用水不确定、舌卷干焦;治理气病;夏天清炎热;治急性咽炎、扁桃体炎、咽喉囊肿。麦籽小麦面粉能够 服用，麦籽还能够做成葡萄酒，促进消化，舒肝理气利气，协助调节胃肠作用的作用。麦芽中带有“消化吸收水果酵素”和维他命等，可用小孩、老人病后胃弱造成的食欲不佳。人吃五谷杂粮，杂粮有降血、降血脂的奇妙作用。时尚潮流、身心健康一族都愈来愈重视本身营养成分问题，大麦茶带有身体需要的17种营养元素，19种以上碳水化合物，含有多种营养元素及不饱和脂肪、蛋白和膳食纤维素，融入了大家走进自然，追求完美身心健康的要求。大麦茶能提高胃口，暖胃肠，很多日本家中都以大麦茶替代生活用水。

大麦茶在韩日十分时兴，日本家中大多数以大麦茶为关键奶茶，在日本料理店喝大麦茶，用于消除吃刺身后嘴中的臭味。我们中国人冬天注重食补，饮食搭配通常以荤菜

主导，在大块朵颐后，喝一杯浓浓大麦茶，不但能够 去油腻感，还能促消化。并且，热呼呼的大麦茶具备健脾养胃、暖胃的作用，合适各种各样年龄层群体食用。

此外，大麦茶还不容易搞脏茶器，环境污染牙，长期性食用大麦茶能具有美容养颜、减肥瘦身的实际效果。散称的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶再加两八杯水，煮15分鐘上下。如果是成袋的大麦茶，用开水冲调就可以。大枣大麦茶很合适经常熬夜的人食用，对皮肤不光滑，脸色不太好及其手脚冰凉的人十分有益处，可是有一点，那便是孕妇不必食用此茶哦。