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吃完长霉的羊肚菌会如何

羊肚菌归属于真菌类食品，因此到期、长霉、霉变的羊肚菌勿服用。长霉后羊肚菌早已霉变，造成了有害物，服用后对身体危害。

发霉的食物带有很多的霉菌，会造成消化系统有益菌错乱，食物中毒，乃至造成急腹症，严重危害性命。服用发霉的食物会造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成重特大的问题。发霉的食物多带有黄曲霉素，它是一种全球认可的首要致癌物，长期性摄取黄曲霉素，会造成多人体器官病变。

羊肚菌怎么做好吃

原材料：鸡一只、干羊肚菌、姜、葱、大枣、枸杞、盐适量。