红曲米上色使用方法
发布时间：2021-11-18 7:43:59
红曲红色在溫度是140℃下列会相对性平稳，可是当溫度高过180℃以上时，红曲红色就会刚开始迅速转性溶解，造成色调迅速损害。
第三个原因是：防腐剂
这也是英雄哥一个卤味同行业最后接纳英雄哥严防防腐剂的原因之一：由于红曲红色对亚硝酸钠、抗坏血酸、也有双氧水等防腐剂的有排异，假如卤汁中乱用防腐剂，红曲红色退色会相当严重。
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