在制胶全过程中，选用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方可成胶。

阿胶糕糕的做法

怎样才可以作出既美味可口又营养成分的阿胶呢？下边跟网编一起来学习培训阿胶糕糕的做法吧！

1、在干净的搪瓷锅内，倒进阿胶粉（独特一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），添加米酒，慢火煎制，除去腥味儿，待阿胶糕所有烊化并起沫时，添加大枣、龙眼肉、新鲜的核桃、老冰糖及其黑芝麻粉，不断地搅拌翻拌，避免黏着底锅。

2、大概三十分钟后，观查到大枣色调变成紫黑，并且锅中的东西浓稠得如胶着状态，这时，阿胶早已熬出。