3、含有刺激性的食物会造成 肺炎病人支气管黏膜遭受刺激性，从而加剧咳嗽，心悸，喘气，胸闷气短，胸口痛等病症，还可能引起哮喘，因而肺炎病人应当忌吃这种食材。比如蒜头，姜片，朝天椒，芥末酱，胡椒粉，酒等。

4、淡水鱼食材如果不选用清蒸的方法，根据别的烹饪方法用食油量很大，非常容易造成容易上火。针对有过敏性体质或是自然通风患者而言，进餐油腻感鱼类非常容易加剧病况。要尽量避免吃刀鱼，虾，蟹，白肉，黄花鱼等食材，或是尽可能选用口味淡的烹饪方法，降低用食油。

5、寒性的新鲜水果会伤着肠胃，不利消化吸收，导致肺炎康复治疗缓慢，病症治不好。凉性水果非常容易使胃黏膜损伤，影响消化吸收作用，像甜瓜，梨子等应当少吃为宜。