茼蒿是我们田间很普遍一种蔬菜水果，它尽管仅仅小小山野菜，可是营养成分但是很高的。味儿极为美味，因而我们很多人都是挑选吃茼蒿。那麼你了解茼蒿能够直接生吃吗？什么样的人不能吃？有什么营养成分呢？

一、茼蒿能够直接生吃吗

我们能够告知大伙儿，茼蒿这类食材是我们能够直接生吃的哦。可是需要留意搞好茼蒿的清理工作中，以防对人体不好。茼蒿，别名地菜，为一年或多年生长 木本植物，叶片掌状瓦解，白色的花。茼蒿嫩时可食，用此菜同生猪肉或生鸡蛋一起做饺子，其美味可口;也能用动物油炒海，或者热水烫过拌凉菜，尤宜下火锅烫食，茼蒿软糯，油而不腻，汤味芳香，健脾开胃醒神，自然，制成一道鸡蛋汤荠菜汤，即美味可口口味淡，又可口健脾养胃。茼蒿既是一种美味山野菜，又具备较高的医疗器材使用价值。

二、什么样的人不能吃茼蒿

1、热病症病人