鸡脯肉是性温食品，鹅肉是平性食品。性凉食品包含小米、麦籽、乌麦、薏仁米、四季豆、萝卜、黄瓜、油菜子、西兰花、莴笋、绿豆、水豆腐、苹果、梨、桔子、鸭蛋等。鸡脯肉的蛋白是和我们身体需要的蛋白最贴近的食材，对身体是有非常大的协助和益处的。

说白了发性食物，通常是生痰、发毒、助邪、取火的食材。归属于发物类的食材按其来源于可分成下列几种：1、食用蘑菇关键有菌类、平菇等，多食这种食材易致动风生阳，开启肝阳头痛、肝热眩晕等宿疾，除此之外，还易引起或加剧皮肤疮疡疮毒。2、海腥类关键有刀鱼、黄花鱼、银鲳、蚌肉、虾、大闸蟹等海产品，这类食品大多数咸寒而腥，针对身体素质过敏症状，易引起过敏性疾病发病如哮喘、荨麻疹症，另外，也易催发疮疡疮毒等皮肤疾病。3、蔬菜关键有春笋、介菜、冬瓜、西兰花等，这类食材易引起皮肤疮疡疮毒。4、鲜果类关键有水蜜桃、杏等，先人曾强调，多食桃易得热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤骨筋。

家禽类关键有雄鸡、鸡头、卤猪头肉、鸭肉、鸡腿、凤爪等，这类食材积极而性升浮，食之易动风生阳，开启肝阳头痛、肝热脑晕等宿疾，除此之外，还易引起或加剧皮肤疮疡疮毒。生鸡蛋虽不属发性食物，但都不应多食，一般一天不适合超出2个。