巴氏消毒法并沒有100%地消灭非病原菌，但它可在一瞬间除菌，最大限度地储存了牛奶中的营养元素

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1、巴氏新鲜牛奶有哪些好处呢呢？这类牛乳优质蛋白质更非常容易消化吸收，乳铁蛋白成分高些，缺陷便是保存期较为短，放不上几日。

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2、大巴鲜牛奶需要冷冻，能否热一下再喝啊？巴氏新鲜牛奶历经巴氏消毒后，牛乳的环境卫生彻底能够合格，无须再加温喝。如果是老年人、少年儿童等消化道作用较为孱弱的人食用，能够湿热巴氏新鲜牛奶，可是溫度最好是把握在30到35度中间，不可以超出40度。由于加温時间越长，溫度越高，其营养元素外流越比较严重。