淮山面是一种乳白色的粉状物质，它是大家把淮山药去皮风干在碾磨后获得的一种健康养生食物，它保存了新鮮山药中的丰富多彩营养成分，能健脾健胃消食，也可以健脾开胃助消化，下边去对它作用功效的详解，另外也会让大伙儿对它的吃法多一些掌握。

淮山面的作用与功效

1、促消化

健脾健胃消食，促消化，是淮山面最重要的作用，由于淮山面中带有丰富多彩的胃蛋白酶和纯天然花青素，这种物质能调整胃肠，提升胃肠消化吸收作用，并且能减轻人类脾胃不和，以便降低腹胀和消化不良有一定减轻和调养功效，此外大家出現腹痛腹泻时多吃淮山面也可以让病症缓解。

2、补气补血