作法：

1、琼脂放到凉水中侵泡。

2、将杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。

3、将碗放进微波炉烧开后，放进琼脂，令其溶化。

4、就碗中的奶豆腐放进电冰箱中，结团后取下，切割成正方形，蘸纯蜂蜜或是糖汁就可以开吃。

奶豆腐的营养使用价值

奶豆腐，大草原同胞们钟爱的食材，每一年的秋天气温温暖的情况下就收集新鮮的奶，刚开始奶豆腐的制作。奶豆色调黄而光泽度，浓醇绵软爽口，是她们做为悠长冬季的储备粮食。奶豆腐可以用牛奶、牛乳或是马奶发醇而成，因此口感有点儿酸，也是较多的人无法接纳的味儿，自然奶还可以制成清甜味奶豆腐。奶豆腐萃取了牛乳的精粹，其蛋白质含量达到据70.84%，据剖析，0.1KG奶豆腐等同于0.5KG高品质白小麦面粉的营养成分。