如今更是杨梅酒发售的情况下，我很喜欢在餐后吃一碗杨梅酒，近期我都想喝纯牛奶来补钙补锌，想要知道杨梅酒和牛乳能够一起吃吗？

杨梅酒和牛乳能够一起吃吗

不建议一起吃。

杨梅酒中带有0.5%-1.1%的酸性物质，包含苹果酸、柠檬酸钠、草酸等，而牛乳中的蛋白、钙、镁等成分较高。将二者很多同食，杨梅酒中的水杨酸可以与牛乳中的蛋白反映，转化成不容易消化吸收的蛋白沉定，草酸和钙、镁也非常容易转化成草酸钙、草酸镁沉定，不但减少了牛奶的营养使用价值，并且还可能会造成 胃部不适。

杨梅酒和牛乳隔多长时间吃适合