球茎茴香是较为与众不同的一种蔬菜水果，针对很多人而言，球茎茴香是不太熟的，但是事实上球茎茴香是十分有营养成分的一种食材，在球茎茴香中的各种营养元素全是很丰富多彩的，那麼实际球茎茴香是如何的一种食材，下边就要我们一起看看吧。

球茎茴香是啥

针对球茎茴香而言，这事实上和我们经常吃的小茴香是较为类似的，全是同一种的绿色植物。并且这二种蔬菜水果从茶叶的颜色、叶型、头状花序、果子、種子等各层面来开展比照，能够 发觉全是十分类似的，所以说这两种植物自身便是较为相近的，但是相对而言，球茎茴香的叶柄尖部是较为彭大的，是一个互相抱合以后而产生的扁球型或球形球茎。在完善以后能够 发觉，球茎茴香是十分大的，另外也是我们最关键的吃的位置，而针对球茎茴香的细叶及其叶茎而言，通常是要在主茎较为嫩的情况下，才能够 挑选服用的，另外球茎茴香还能够能作馅来吃。

球茎茴香的種子是和茴香一样的，全是具备独特香味的，所以说我们彻底是能够 把球茎茴香做为调味品或药用价值来服食的。

另外吃球茎茴香的情况下会发觉，由于球茎茴香的叶柄位置吃起來的口味是十分细嫩质脆的，另外在味清上也较为甜，相对性于我们经常吃的茴香而言，会出现较为略淡的芳香存有，吃的情况下也较为便捷，我们能够 把球茎茴香拌凉菜吃，还可以试一下把球茎茴香来炒着吃，尤其是在吃肉类食物的情况下能够 炒着吃球茎茴香，是非常好的挑选。