三七花和山楂的功效与作用是：三七花性凉味甘，有清热解毒、舒肝、降血压的作用。三七花总皂甙对神经中枢系统呈抑制效果，主要表现为镇定、安神助眠作用。而现代科学证实，山楂果含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白、碳水化合物化合物。有降血压，推动肠胃消化吸收的功效。中医学觉得，山楂果可健脾胃化滞，对减肥瘦身有益。可辅治继发性肥胖症。

三七花和山楂果是能够一起泡水喝的呢！中医学就有一种防止高血脂方剂便是用三七花和山楂果一起煮茶喝：

原材料：绿茶叶2克、黄菊花10克、山植片25克、三七花3克

使用方法：放水400mL烧开5分鐘，分3次温饮。加沸水复泡续饮，日服1剂