3、水栽器皿挑选

因为大蒜子较为小，因而在水栽器皿的挑选上面需要采用过虑层，以避免大蒜子所有渗入到水中造成 水栽不成功。此外，需要留意的是，水培蔬菜常用的“水”是一种培养液，并非一般的“水”，里边包括了蔬菜水果生长发育需要的各种营养元素，可替代土壤循环系统应用。

4、适度栽种

蒜头栽种的适阶段是使主茎生长发育在过冬前为5～6片叶，这时主茎抗寒力强，在严冬天不至于被冷死，而且为主茎圆满根据春化打好基础。

栽种太早发芽率低，且易出現复瓣蒜，小苗在越冬前生长发育太旺过多耗费营养物质，减少过冬工作能力，还可能再度开展春化，减少蒜头生产量和质量。栽种过晚，冬前生长发育时间较短，过冬前小苗很小，组织细嫩，根茎弱累积营养物质较少，抗寒力低，过冬期内致死率高，进而影响蒜头的生产量和质量。