补血菜，别名观音菜、紫背菜、红背菜，属菊科，菊三七属，宿根，多年生长 木本植物，带有丰富多彩的维他命、铁素和黄酮类苷等对身体健康有益的物质，具备补血补气活血化瘀、消炎消肿、提高人体免疫力的作用，是一种具有营销推广使用价值的翠绿色保健型蔬菜水果。

营养元素

补血菜带有比较丰富多彩全方位的营养元素，除含一般蔬菜水果所具备的营养元素外，还带有丰富多彩的维他命、维生素b3、黄酮类苷等物质及钙、铁、锌、锰、镁、钼等多种多样对身体健康有益的原素。补血菜具备医治气血亏、缺铁性贫血、外敷外伤活血、消炎消肿的作用，在其中含有的黄酮类苷成份能够增加维他命C的功效，降低血管紫癜，能提升身体抗病毒治疗的工作能力，提高人体免疫力，对肿瘤有一定防止实际效果。

养生保健的功效

其带有丰富多彩的维他命、铁素和黄酮类苷等对身体健康有益的物质，具备补血补气活血化瘀、消炎消肿、提高人体免疫力的作用。补血菜适应能力和抗旱性强，耐贫乏耐旱灾，病害少、便于种植管理方法，是一种理想化的翠绿色无污染营养健康蔬菜水果。