黑米的功效与作用

黑豆是黑稻生产加工商品，归属于籼米或是梗米，是由禾本科植物稻经长期性培养产生的一类特点种类，黑豆稻粒外型长椭圆型，谷壳暗红色，粒型有籼、粳二种，黑豆是是非非糯性大米。黑豆呈灰黑色或深褐色，营养丰富，食、功效与作用高，除熬粥外还能够制做各种各样营养成分食品和制酒，有着“黑珍珠”和“全球米中之首”的美名。最具象征性的陕西洋县黑豆、自古以来就会有“药米”、“贡米”、“寿米”的美名。

服用使用价值

1.黑豆含蛋白、碳水化合物化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，营养丰富；

2.黑豆具备降低胆固醇、改进缺铁性贫血、抗现象及其激素调节等多种多样内分泌系统；