葡萄酒是用葡萄酿制而成的，国外称之为红酒。据科学家研究发现，适量的饮用红酒能对人体的神精系统产生作用，提升肌肉张度。而且，红酒学含有多种氨基酸、矿物质以及维生素，不仅味美，而且对人体的生理机能起着良好的作用，尤其适合体质虚弱或难以入睡的中老年人饮用。当然，葡萄酒的功效作用远不仅止这些，欲知葡萄酒的更多功效作用，就跟着小编的步伐一起往下看吧！

美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。

美国加加利副尼亚州奥克兰的心血管疾病专家亚瑟·科拉茨基博士细心地观察到，在他接触到的心脏病患者中;多数是从来不饮酒的。后来，他系统研究了北卡罗莱纳州的凯赛尔健康(健康食品)中心的心脏病患者，从心脏病死率分析，饮酒者明显低于忌酒的。

美国哈佛医科大学又从调研资料中观察到，经常饮用红葡萄酒可使心脏病死亡率下降70%，并指出，适当饮用红葡萄酒可以提高正常人的生活质量。

葡萄酒的功效：

医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。